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二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄凤洪;夏伏建;王江薇;钮琰星;李建华;刘爱福

作者机构：

关键词： 双低菜籽;氨基酸;脱皮;硫酸;二次中和;脱色

期刊名称：氨基酸和生物资源

ISSN： 1006-8376

年卷期： 2004 年 26 卷 02 期

页码： 42-45

收录情况： CSCD

摘要： 为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺一二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题。水解的最佳工艺参数是3mol·L-1的H2SO4水解18h;ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2-4,第二次中和的最佳pH为6.5-7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸。复合氨基酸得率≥40％,纯度≥40％;副产品植酸钙得率10％左右,纯度40％-50％。

分类号： TQ914

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