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DA7200近红外仪在小麦品质分析中的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 高居荣;韩秀兰;孙彩玲;张永祥;李安飞;宁堂原;王承海

作者机构：

关键词： DA7200近红外仪;小麦;品质;高效

期刊名称：实验室科学

ISSN： 1672-4305

年卷期： 2009 年 01 期

页码： 173-176

摘要： 为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用,此研究利用国标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量、面团形成时间和稳定时间进行检测。

分类号： S512.1

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