数字农科院2.0

富硒畜产品研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 贾雪婷;赵青余;张军民;汤超华;唐德剑;马青;秦玉昌

作者机构：

关键词： 硒;生物学功能;摄入量;富硒畜产品

期刊名称：中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2021 年 27 卷 2 期

页码：

收录情况： 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 综述了硒的生物学功能、居民摄入现状、富集载体选择以及富硒肉、蛋、奶等优质畜产品的国内外研究进展等,并结合该领域目前的发展现状及存在问题,提出我国富硒产业未来的工作重点,为推进我国营养型农业生产、保障国民健康提供科学依据。

分类号：

  • 相关文献

[1]人体硒代谢与硒营养研究进展. 王磊,,杜菲,,孙卉,,张春义. 2015

[2]微量元素硒在奶牛上的研究进展. 王胜义,刘永明,齐志明,荔霞,董书伟,刘世祥. 2011

[3]富硒农产品研究开发助力我国营养型农业发展. 汤超华,赵青余,张凯,李爽,秦玉昌,张军民. 2019

[4]我国富硒农产品标准的现状、问题与对策. 王立平,刘永贤,李秀杰,刘云,伊素芹. 2017

[5]硒通过肠道微生物调控健康的研究进展. 任广旭,王立平,王泽. 2018

[6]不同东北黑木耳中硒含量测量的不确定度评估比较. 蔡玉红,张之鑫,武巍,张国辉,杨建,魏春雁. 2018

[7]硒的营养缺乏现状及补充方式. 王立平,唐德剑,沈亚美,曾曼琳. 2020

[8]外源硒对镉胁迫下菜心Fe、Mn、Cu、Zn吸收与转运的影响. 刘帅,吴志超,赵亚荣,张卫杰,王富华. 2018

[9]富硒蔬菜和谷物与人体健康分析. 姚远溪,顾艳耿,吕蒙,魏欣,董晓芬,高振鹏,岳田利,胡仲秋. 2018

[10]我国小米硒含量情况及富硒化研究进展. 梁克红,卢林纲,朱大洲,朱宏. 2020

[11]不同形态硒的功效研究进展. 任广旭,王立平,王泽. 2018

[12]功能性水稻新品种品黑一号的选育及营养安全研究初报. 台德卫,蒋光月,姚自鸣,刘泽,黄天林,陈应南君,张培申,杨普,张效忠. 2016

[13]稻米硒、镉元素含量的影响因素及调控技术研究. 周金林,郭望模,许萍,陈能. 2010

[14]三种添加剂对矿冶区多种重金属污染土壤的修复效果评估——大豆苗期盆栽实验. 朱雁鸣,韦朝阳,冯人伟,杨林生. 2011

[15]硒的功用及富硒动物产品研发进展. 华晶忠,刘笑笑,魏春雁,樊慧梅,杨建,马虹,王丽. 2016

[16]稻田硒循环转化与水稻硒营养研究进展. 张均华,朱练峰,禹盛苗,金千瑜. 2012

[17]微波消解—氰化物—原子荧光光谱法测定大米中痕量硒. 牟仁祥,陈铭学,应兴华,朱智伟,陈能. 2003

[18]设施葡萄对硒的吸收运转及积累特性. 王海波,王孝娣,毋应龙,王宝亮,谢计蒙,冯晓宇,刘凤之. 2011

[19]2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅶ.矿物质元素. 沈维军,王加启,卜登攀,张乐颖. 2010

[20]硒在高等植物体内的抗氧化作用 Ⅰ.硒对过氧化作用的抑制效应及酶促机制的探讨. 薛泰麟,侯少范,谭见安,刘更另. 1993

作者其他论文 更多>>