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基于多元化学指纹图谱的武夷岩茶身份判别研究

文献类型： 中文期刊

作者： 王丽鸳;成浩;周健;何孝延;薛凤仁;徐锦斌;贺巍

作者机构：

关键词： 乌龙茶;武夷岩茶;化学指纹图谱;身份判别

期刊名称：茶叶科学

ISSN： 1000-369X

年卷期： 2010 年 30 卷 02 期

页码： 9-14

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究利用HPLC色谱数据的多元信息融合,进行了武夷岩茶的分类识别研究,建立了武夷岩茶不同原料品种、不同产地区域的分类判别模型,模型对训练集样本的判别准确率达到100%,交叉验证准确率达到97%以上,对外部验证集样本的判别准确率达到85%左右。本研究初步证明了利用多元化学指纹图谱判别分析方法对武夷岩茶进行分类识别的可行性。

分类号： S571.1

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