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2014年国内外禽蛋市场回顾及未来展望

文献类型： 中文期刊

作者： 张超;李干琼;于海鹏;王玉庭;李哲敏

作者机构：

关键词： 禽蛋;市场;产量;价格;养殖效益;影响因素;展望

期刊名称：农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2015 年 04 期

页码： 19-22+29

摘要： 2014年,受整体宏观经济环境以及消费需求等因素影响,禽蛋产量略有增长,为2 894万t,同比增长0.6%,为近5年来较低增长水平;在供需情况以及季节性因素等的综合影响下,禽蛋均价创历史新高,达10.83元/kg,同比上涨9.4%。蛋鸡配合饲料价格同比上涨,蛋雏鸡价格同比上涨;蛋料价格比涨幅明显,蛋鸡养殖效益较好。全年禽蛋进口规模减少,出口规模增长,贸易顺差明显。预计2015年,随着在产蛋鸡存栏量的不断增加,禽蛋产量将会增加,鸡蛋供给趋于宽松,蛋价仍有一定的下行空间。短期来看,受冬季天气寒冷、肉类消费对鸡蛋替代性增强影响,预计2016年春节前蛋价将会继续回落;春节期间,在节日消费的提振下,蛋价有望小幅反弹,春节后蛋价仍有下跌空间。

分类号： F313.7

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