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我国主栽棉花品种种子的脂肪酸组成与分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王美霞;马磊;杨伟华

作者机构：

关键词： 棉籽;索氏提取;脂肪酸;GC-MS;GC

期刊名称：中国棉花杂志社

ISSN：

年卷期： 2016 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 棉花不仅是纺织原料,也是我国重要的油料和饲用作物。系统全面地分析我国棉花主栽品种的棉籽营养成分,明确种质资源的特征、特性和利用价值,对将来结合遗传改良手段,开展生物营养强化研究,挖掘棉花产品精深加工的应用潜力具有重要意义。脂肪含量和脂肪酸组成是评价棉籽营养品质的重要指标。以收集于8个主要植棉省的82份棉籽为试验材料,采用索氏法提取种子中粗脂肪,并用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和气相色谱仪(GC)对棉籽脂肪酸组成进行定性和定量分析,结果表明,棉仁粗脂肪含量在188.4~302.8mg·g~(-1),平均为249.52mg·g~(-1)。棉籽油的脂肪酸主要由豆蔻酸、棕榈酸、棕榈油酸、十七酸、...

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