数字农科院2.0

我国生猪和猪肉流通现状研究

文献类型： 中文期刊

作者： 胡向东;石自忠;王祖力

作者机构：

关键词： 生猪;猪肉;流通环节;现状

期刊名称：中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2013 年 49 卷 12 期

页码： 17-20，23

收录情况： 北大核心

摘要： 本文基于对我国7个地区的生猪养殖场(户)、贩运户、屠宰加工厂及猪肉销售商等的调研,对我国生猪和猪肉流通环节的现状进行研究;阐述了当前乡镇村级、县市级、大中城市及省际间生猪及猪肉市场流通渠道及其方式,分析了主要经营主体,包括屠宰加工厂、猪肉流通中间商及贩运户的多种运作模式,为深入推进我国生猪和猪肉流通领域研究及发展实践提供重要参考和借鉴。

分类号： F326.3

  • 相关文献

[1]中国生猪产业三大发展趋势与猪肉消费展望. 刘合光,孙东升. 2010

[2]2016年中国猪肉市场回顾及2017年展望. 褚衍章,聂凤英,朱增勇. 2017

[3]后疫情时代的中国生猪产业：风险挑战与应对策略. 王芳,石自忠. 2021

[4]中国生猪市场调控政策:历史演变与未来选择. 胡向东,石自忠,张合成. 2022

[5]中国猪肉市场供需的疫情冲击效应. 石自忠,胡向东,李俊茹. 2022

[6]2018年中国猪肉市场形势分析与2019年展望. 朱增勇,张学彪,李梦希. 2019

[7]中国生猪市场供需及政策效应分析. 石自忠,胡向东. 2022

[8]猪肉价格上涨原因及走势调研报告. 杨勇. 2011

[9]美国生猪粪污资源化利用经验对中国的启示. 陈静,张敏,程广燕. 2019

[10]基于3G技术的生猪及其肉制品溯源移动系统的开发. 熊本海,罗清尧,杨亮,潘佳一. 2012

[11]生猪价格指数保险的国际经验及其启示. 王克,张旭光,张峭. 2014

[12]生猪波动及其影响因素分析. 张富,聂凤英,王济民. 2010

[13]我国生猪规模养殖的发展趋势与动因分析. 沈银书,吴敬学. 2011

[14]基于六大核心数据的生猪全产业链数据监测体系建设研究. 朱增勇,王川,张学彪. 2016

[15]屠宰应激对宰后猪肉保水性的影响. 吴小伟,李侠,张春晖,唐春红,魏秀丽. 2015

[16]美国生猪规模养殖的发展趋势及与中国的比较分析. 沈银书,吴敬学. 2012

[17]适应生猪优势区域的沼气工程发展分析. 胡启春,李谦,潘科,祝其丽,何明雄,邓良伟. 2009

[18]猪周期、逆选择和我国生猪价格指数保险的发展. 王克,张峭,张旭光,聂谦. 2016

[19]2011年11月生猪养殖成本收益分析. 王祖力,王济民. 2011

[20]小麦替代玉米在生猪日粮中的应用. 周盟,张乃锋,董晓丽,刁其玉,穆立田,刘哲翔,陈亚军,信先. 2012

作者其他论文 更多>>