数字农科院2.0

45个桑种质和品种资源叶的营养品质综合评价

文献类型： 中文期刊

作者： 郑莎;曾卫湘;韩冷;刘长英;余茂德;向仲怀;赵爱春

作者机构：

关键词： 桑;营养品质;综合评价;因子分析

期刊名称：食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2017 年 38 卷 8 期

页码： 159-163

摘要： 为适应桑树多元化开发对食用专用桑品种的需求,本研究采用因子分析法对45个不同桑树种质和品种资源叶的营养品质进行综合评价分析,以期筛选桑叶食用专用品种。结果表明,45个不同桑树种质和品种资源叶的13个营养成分差异明显,部分营养成分之间存在显著相关关系,为桑叶食用专用种质和品种筛选提供理论依据;影响桑叶营养品质的主要指标为有害微量元素因子、有益微量元素因子、重量因子、碳水化合物因子和营养品质辅助因子,这些公因子对桑叶营养品质综合评价的累计方差贡献率达89%;45个桑种质和品种资源叶的营养品质综合评价结果表明排名前3位的品种分别是嘉陵20号、红果1号和白玉王,其中嘉陵20号为高产叶用桑,该品种是这些资源中最佳桑叶食用专用品种的候选。

分类号： TQ914.1

  • 相关文献

[1]不同肉色甘薯块根主要营养品质特征与综合评价. 唐忠厚,魏猛,陈晓光,史新敏,张爱君,李洪民,丁艳锋. 2014

[2]成都平原不同耕作模式的农田效应研究-II.土壤综合质量评价. 梁淑敏,谢瑞芝,李朝苏,杨锦忠,汤永禄,吴春,王灵便,李少昆. 2011

[3]成都平原不同耕作模式的农田效应研究——Ⅱ.土壤综合质量评价. 梁淑敏,谢瑞芝,李朝苏,杨锦忠,汤永禄,吴春,王灵便,李少昆. 2011

[4]成都平原不同耕作模式的农田效应研究----Ⅱ.土壤综合质量评价. 梁淑敏,谢瑞芝,李朝苏,杨锦忠,汤永禄,吴春,王灵便,李少昆. 2011

[5]凉山烤烟主要化学成分的因子分析及综合评价. 宁扬,刘好宝,史万华,王勇. 2013

[6]我国南方砂梨主产区主栽品种果实品质因子分析及综合评价. 董星光,田路明,曹玉芬,张莹,齐丹. 2014

[7]不同修复方式在内蒙古退化温性草原植被生态修复中的应用效果综合评价. 侯慧扬,运向军,周建伟,刘慧娟,李元恒,郭彦君,张语珍,刘雪骄,高韶勃. 2025

[8]东非不同肉色甘薯的营养品质分析与综合评价. 张毅,Tawanda Muzhingi,岳瑞雪,孙健,张文婷,朱红,钮福祥. 2020

[9]高寒地区歪头菜营养品质动态变化及其评价. 毛祝新,傅华,牛得草,聂斌,陈昊. 2015

[10]4种调制方法下多变小冠花营养品质的灰色关联度综合评价. 谢勇,吴姝,初晓辉,薛世明,张艾青,杨春勐,单贵莲. 2015

[11]薏苡种质的主要营养组分特征及综合评价. 李祥栋,潘虹,陆秀娟,魏心元,陆平,石明,秦礼康. 2018

[12]西藏城郊地区食用豌豆品种改良与评价. 高小丽,黄海皎,常子惠,杨涛,刘荣,宗绪晓,张海芳,廖文华. 2024

[13]地理标志产品山格淮山营养品质分析与综合评价. 陈旭东,项艳琳,潘怀阳,吕军,陈晶,徐东辉. 2024

[14]基于多元统计分析对芥菜营养品质的综合评价. 李建忠,戴昀,叶鑫雨,李国亮,章时蕃,李菲,张慧,袁凌云,陈国户,汪承刚,张淑江. 2024

[15]新疆昌吉15个引进饲用燕麦品种的生产性能综合评价. 朱昊,张荟荟,张学洲,梁维维,阿斯娅·曼力克,管廷贤,王学敏. 2024

[16]呼和浩特地区‘WL’系列苜蓿表型与品质指标综合分析. 王旗旗,解继红,刘亚玲,梁燕,李杰,齐丽娜,苑峰,王运涛,马彩娥. 2025

[17]复合微生物肥的短期效应对草甸草原植物产量和营养品质的影响. 代景忠,白玉婷,张小英,闫瑞瑞. 2025

[18]土壤改良剂对柴达木盐碱地燕麦生产性能的影响. 牛浴林,仝宗永,陈鹏伟,秦燕. 2025

[19]8个燕麦品种在玛多地区的生产性能及营养品质综合评价. 党海红,何克燕,何丽丽,李纪昀,王佳豪,王晓丽,王倩,魏小星. 2025

[20]几种南方非常规饲料作物的营养成分及氨基酸组成. 吴端钦,王郝为,侯振平,张旭,戴求仲. 2017

作者其他论文 更多>>