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奉节晚熟脐橙果实品质、枯水与海拔的关系研究

文献类型： 中文期刊

作者： 习建龙;彭良志;淳长品;江才伦;袁高鹏;彭震宇;凌丽俐;曹立

作者机构：

关键词： 晚熟脐橙;海拔;枯水;果实品质;奉节

期刊名称：中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2017 年 5 期

页码： 17-20

摘要： 连续两年在重庆奉节的5个柑桔主产乡镇选具有代表性的凤晚脐橙和鲍威尔脐橙果园各10个,分析不同海拔下的果实品质和枯水情况。结果表明,与低海拔(186~300m)相比,高海拔(300~570m)凤晚和鲍威尔的果皮亮度、黄色度、单果质量、维生素C含量、可滴定酸含量有增大的趋势,而固酸比、出汁率、果形指数、枯水果率、枯水指数呈相反的趋势。枯水果率、果实枯水指数与海拔之间呈负相关,相关系数为-0.010~-0.766,多数未达到显著水平,且年际变化较大;枯水果率与枯水指数之间则呈极显著或显著正相关。高海拔处的果实,可以适当推迟采收。

分类号： S666.4

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