数字农科院2.0

不同氮肥水平下春季茶树新梢代谢组学变化

文献类型： 中文期刊

作者： 刘健伟;方寒寒;马立峰;袁新跃;倪小明

作者机构：

关键词： 绿茶;氮肥;代谢组学

期刊名称：浙江农业科学

ISSN： 0528-9017

年卷期： 2019 年 2 期

页码： 189-192

摘要： 基于超高效液相色谱-串联四极杆飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF/MS)研究了春季追施不同水平的氮肥对茶树不同时期新梢产量及品质代谢物的影响.结果表明,采摘时期对新梢品质代谢物的影响要大于氮肥水平的影响,氮素水平对于采摘前期新梢产量及品质代谢物的影响最明显,对采摘中、后期新梢品质代谢物的影响不明显.采摘前期增施氮肥可显著提高茶叶产量,但在采摘中期,适氮条件下茶树产量最高.采摘前期,增加氮肥供应下,部分儿茶素(没食子儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯)含量下降,但是黄酮苷类(槲皮素鼠李糖苷、山柰酚葡萄糖苷、山柰酚)含量上升,有利于提升茶叶品质.

分类号： S571.1

  • 相关文献

[1]风冷冰箱和直冷冰吧贮藏龙井绿茶的效果比较. 王近近,袁海波,陶瑞涛,滑金杰,邓余良,董春旺,江用文,王霁昀. 2019

[2]茶叶香气成分中芳樟醇旋光异构体的分析. 杨停,朱荫,吕海鹏,马成英,张悦,施江,刘爽,林智. 2015

[3]普洱茶的抗氧化活性研究进展. 东方,何普明,林智. 2007

[4]绿茶滋味量化及其与化学组分的相关性研究. 刘盼盼,邓余良,尹军峰,张英娜,陈根生,汪芳,陈建新,袁海波,许勇泉. 2014

[5]绿茶功能性成分提取及保健作用的研究现状. 任廷远,安玉红,王华. 2009

[6]基于化学指纹图谱的绿茶原料品种判别分析. 成浩,王丽鸳,周健,刘栩,叶阳,陆文渊. 2008

[7]中国和印度茶叶出口竞争力比较. 赵长和. 2016

[8]扁形绿茶自动化生产线构建和控制研究. 谭俊峰,林智,李云飞,程玉明,谢刚文,苏和生,彭群华,郭丽,吕海鹏. 2012

[9]绿茶电磁滚筒-热风耦合杀青工艺参数优化. 滑金杰,袁海波,尹军峰,江用文,王岳梁,邓余良. 2015

[10]绿茶“三绿”特征成分的研究进展. 郭丽,赖凌凌,屈艳勤,林智,郭雅玲. 2016

[11]绿茶加工过程中的污染因素及控制技术研究. 肖宏儒,朱建一,钟成义. 2009

[12]3类茶中水溶性多糖及蛋白质的含量分析. 叶阳,陈小强,苏丽慧,唐东东. 2008

[13]绿茶数字化多元化学指纹图谱初步研究. 成浩,王丽鸳,周健,叶阳,刘栩,陆文渊. 2007

[14]基于代谢指纹图谱对绿茶品质的预测分析. 景进,石元值,张群峰,王洁,阮建云. 2016

[15]提高传统绿茶耐藏性加工工艺的初步研究. 尹军峰,袁海波,汪芳,陈建新,许勇泉. 2006

[16]基于超高效液相色谱-高分辨质谱快速筛查绿茶中12种植物生长调节剂的方法研究. 许旭,侯雪,韩梅,蔡甜,陆阳,李荣荣. 2017

[17]微波远红外耦合杀青工艺对绿茶品质的影响. 朱德文,岳鹏翔,袁弟顺,陈永生,吴爱兵. 2011

[18]不同杀青方法对绿茶品质的影响. 朱德文,岳鹏翔,袁弟顺. 2009

[19]绿茶初制工艺对饮料加工特性的影响. 尹军峰,林智,谭俊峰,袁海波,俞光兵. 2005

[20]绿茶共晶点、共熔点及其变化规律研究. 张坚强,董春旺,叶阳,朱宏凯,刘飞. 2015

作者其他论文 更多>>