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菊花总黄酮、多酚及水浸出物含量分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张建勇;江和源;袁新跃;尧渝;刘洪云;崔宏春

作者机构：

关键词： 菊花;总黄酮;多酚;水浸出物;含量

期刊名称：中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2010 年 26 卷 09 期

页码： 102-105

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了杭菊和怀菊两类菊花中总黄酮及水浸出物的含量,并首次检测了菊花中多酚物质的含量。结果表明:杭菊和怀菊中总黄酮含量分别为(51.76±1.06)mg/g、(67.83±2.11)mg/g,RSD分别为2.06%、3.11%;多酚含量分别为(102.25±2.64)mg/g、(159.73±3.84)mg/g,RSD分别为2.59%、2.40%;水浸出物含量分别为(506.90±2.56)mg/g、(493.80±2.63)mg/g,RSD分别为0.51%、0.53%,该研究结论可为菊花功能活性成分的提取及综合利用提供理论依据。

分类号： R284.1

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