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果园地面覆盖对苹果果实品质和矿质营养的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 周江涛;李燕青;闫帅;赵德英;程存刚

作者机构：

关键词： 苹果园;覆盖;果实品质;矿质营养

期刊名称：中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2019 年 4 期

页码： 16-20,117

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 以'华红'苹果为试材,研究了果园地面覆盖方式对果实品质和矿质营养含量的影响.结果表明,覆盖能降低果实可滴定酸含量,提高单果重、可溶性固形物含量和维生素C含量,改善果实质地,增加果实磷、钙、镁、硼、铁、铜含量.稻壳炭覆盖、秸秆覆盖和生草覆盖可溶性固形物含量和可溶性糖含量分别比清耕(对照)高2.69%和4.77%以上.稻壳炭覆盖果皮穿刺强度最大,地布覆盖果肉坚实度和果肉纤维指数最大.果实钾、钙、镁含量以稻壳炭覆盖最高,氮、磷、铁含量以生草覆盖最高,钙、硼含量以秸秆覆盖最高.

分类号： S661.1

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