数字农科院2.0

不同成熟度对鲜烟素质和烤后烟叶质量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘辉;祖庆学;王松峰;杨双剑;黄宁;仙立国;周建云;蔡武;高宪辉;张烨;孙福山

作者机构：

关键词： 烤烟;成熟度;鲜烟素质;烤后烟质量

期刊名称：中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2020 年 NULL 卷 2 期

页码： 66-71,78

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 为进一步探讨贵阳烟区不同成熟度鲜烟叶素质特点和适宜成熟度特征指标,以云烟87为试验材料,研究了下中上3个部位由低到高3个成熟度鲜烟叶的含水量、色素、主要化学成分,以及烤后烟叶等级结构、化学成分和感官质量的差异.结果表明,不同部位随着成熟度的提高,鲜烟叶片、叶脉和整叶含水量,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素、类胡萝卜素含量均呈逐渐降低趋势,类胡萝卜素/叶绿素逐渐增高,且达到显著差异;总糖、还原糖含量逐渐增加,总氮、烟碱、蛋白质含量逐渐降低.从不同成熟度的烤后烟叶等级结构、均价、外观质量、化学成分含量和感官质量综合分析表明,下中上3个部位适宜成熟度为XM2、CM2、BM2,即下部烟适宜成熟度外观指标为叶面60%黄绿色,主脉变白1/3以上;中部烟为叶面70%黄绿色,主脉变白1/2以上;上部烟为叶面80%黄绿色,主脉变白2/3以上.

分类号： TS411

  • 相关文献

[1]箱式密集烘烤过程中烟叶化学成分的变化动态及其对烤后烟质量的影响. 朱国兵,姜滨,黄择祥,王松峰,张国超,王先伟,孟霖,王玉华,孙福山. 2021

[2]烤烟成熟过程中鲜烟颜色值与色素含量变化及相关分析. 张军刚,王永利,吕国新,孙福山,王耀斌,徐秀红,王爱华,张国超,任杰,王松峰,朱佩,董淑君. 2014

[3]采收成熟度对K326烟叶品质和烟气指标的影响. 汪季涛,胡克玲,杨波,郭东锋,姚忠达,胡海洲. 2015

[4]SPAD值与鲜烟叶成熟度及烤后烟叶质量的关系. 孙阳阳,靳志伟,黄明迪,王耀锋,杨树勋,赵存孝,夏巍,乔万鹏,龚鹏飞. 2016

[5]安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究. 朱峰,沈始权,孙福山,任杰,肖头杰. 2013

[6]安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究（英文）. 朱峰,饶智,沈始权,孙福山,任杰,肖头杰. 2015

[7]烤烟烟叶成熟过程中的颜色参数与烘烤特性研究. 张玉琴,李青山,王传义,谭效磊,许家来,杨举田,孙阳,陈常瑜,徐秀红. 2018

[8]安康烤烟的烘烤特性及适宜成熟度研究（英文）. 朱峰,饶智,沈始权,孙福山,任杰,肖头杰. 2015

[9]淄博烟区NC55品种适宜采收成熟度研究. 王英俊,翟明泉,戴华伟,周德海,田振收,矫海楠,徐秀红. 2015

[10]鲜烟成熟度颜色值指标及其判别函数研究. 高宪辉,王松峰,孙帅帅,孙福山,王勇,程森,卢晓华,殷红,高峻,孙阳阳,周平,闫凯龙. 2017

[11]基于图像分析技术的烤烟上部叶采收成熟度判别. 路晓崇,杨超,王松峰,鄢敏,杨洋,彭玖华,郑小雨,杨懿德. 2021

[12]成熟度对红花大金元烤烟中性致香物质和感官质量的影响. 程昌新,杜海娜,尹兴盛,孙胜,林跃平,曹娜,刘洪华,辉树光,刘浩,孟令峰. 2023

[13]红云红河集团保山基地烤烟红花大金元适宜采收成熟度研究. 程昌新,刘浩,尹兴盛,孙胜,林跃平,曹娜,刘洪华,辉树光,杜海娜,孟令峰. 2023

[14]Study on Discriminant Model of Flue-curing Stage of Tobacco Leaves in Curing Process. 王志诚,,孟令峰,,王松峰,,谢良文,,李文刚. 2024

[15]青岛烟区多雨年份烟叶烘烤湿球温度优化研究. 管志坤,胡希好,丁蓬勃,匡相泳,赵福彬,邰振益,王启业,王世建,赵扬帆,丁志勇,王跃斌,刘伟. 2023

[16]成熟度结合1-MCP处理与不同低温贮藏对塞外红苹果的保鲜效果. 王志华,包熬民,王文辉,王宝侠,王阳,佟伟,姜云斌. 2019

[17]烟叶不同部位成熟度与质量的关系. 杨天旭,李旭华,文俊,刘新民. 2012

[18]人参果产品的开发和利用. 刘冬冬. 1999

[19]早熟油桃新品种-中油桃12号. 牛良. 2012

[20]重视成熟度提高烤烟质量. 陈兆兴,谭经勋,陈汉新. 1988

作者其他论文 更多>>