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不同种类粗饲料对水牛瘤胃体外发酵参数和菌群结构的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李孟伟;郭艳霞;韦升菊;梁辛;彭开屏;谢芳;杨承剑

作者机构：

关键词： 粗饲料;体外发酵;微生物多样性

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2020 年 NULL 卷 6 期

页码： 6-11

摘要： 试验旨在研究象草、玉米秸秆、稻草和甘蔗尾叶对水牛瘤胃体外发酵参数和菌群结构的影响.体外培养底物0.5 g,每组4个重复,体外模拟瘤胃发酵培养24 h,测定粗饲料降解特性、瘤胃发酵液的挥发性脂肪酸(VFA)和微生物结构.结果表明:玉米秸秆干物质降解率(DMD)显著高于象草、稻草和甘蔗尾叶(P<0.05).象草、稻草和甘蔗尾叶3组总挥发性脂肪酸产量显著低于玉米秸秆组(P<0.05),玉米秸秆组乙酸产量显著高于象草和甘蔗尾叶组(P<0.05),玉米秸秆组丙酸产量显著高于象草和稻草组(P<0.05).稻草组的木聚糖酶活性显著低于其他3组(P<0.05),象草组、玉米秸秆组和稻草组的淀粉酶活性显著高于甘蔗尾叶组(P<0.05).各组间优势菌群皆为杆菌目(Bacteroidales)和梭菌目(Clostridiales).由此可见,象草、玉米秸秆、稻草和甘蔗尾叶4组粗饲料具有相似体外发酵特性,其中玉米秸秆组综合降解效果最好.

分类号： S823.5

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