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我国果品中农药残留限量标准现状分析

文献类型： 中文期刊

作者： 庞荣丽;王瑞萍;郭琳琳;乔成奎;罗静;田发军;王彩霞;李君;谢汉忠

作者机构：

关键词： 果品;农药残留;限量标准

期刊名称：果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2020 年 NULL 卷 8 期

页码： 1236-1246

收录情况： 北大核心（2020版） ; CSCD（2020-2021年度） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 农药残留是影响果品质量安全的主要危害因子之一,而农药最大残留限量(MRL)是食品农药残留评价与监管的重要依据,为保障农产品安全生产,许多国际组织和国家均出台了相应的农药最大残留限量标准.我国果品农药最大残留限量标准经过了长期的发展和完善过程,GB 2763-2019成为我国目前唯一现行有效的农药最大残留限量标准.为全面掌握我国果品质量安全标准现状,笔者梳理了我国农药最大残留限量标准的发展历程,介绍了果品中农药残留限量标准基本情况,列举了新旧版本农药残留限量标准主要变化,总结了现有标准涉及果品的农药和MRL规定,并归纳出我国果品中农药残留限量标准主要特征.

分类号： S481.8

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