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酒糟沼液与化肥配施对白菜产量、品质和氮肥利用效率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 何方伟;崔宏浩;王文华;朱青;陈正刚;张钦;张爱华;姚单君;况胜剑;杨俐苹;杨秀海

作者机构：

关键词： 酒糟;沼液;化肥;白菜;产量;品质;氮肥利用率

期刊名称：河南农业科学

ISSN： 1004-3268

年卷期： 2020 年 49 卷 7 期

页码： 93-100

收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）

摘要： 为了对酒糟沼液与化肥配施的可行性提供理论依据,采用田间试验,设置T1(CK,不施氮肥)、T2(化肥全量)、T3(沼液+化肥全量)、T4(沼液+减氮20%)、T5(沼液+减氮40%)、T6(沼液+减氮60%)6种处理,化肥全量为N 225 kg/hm2+P 2 O5135 kg/hm2+K2 O 120 kg/hm2,沼液用量为800 L/hm2,探讨酒糟沼液与化肥配施(T2—T6)对白菜产量、品质及氮肥利用效率的影响.结果表明,与不施氮肥处理(T1)相比,施用氮肥和沼液能够促进白菜生长,显著增加白菜产量58.6% ~177.1%;改善白菜品质包括维生素C、氨基酸和硝酸盐含量.与化肥全量处理(T2)相比,沼液+化肥全量处理(T3)白菜产量显著增加26.6%,维生素C、硝酸盐含量分别显著增加17.57%、6.35%,还原糖、氨基酸含量显著降低36.45%、17.39%,白菜单株氮、钾养分吸收量分别增加20.31% 和32.89%,增加氮肥利用效率,说明酒糟沼液对白菜产量、品质和氮肥利用效率均有较大影响.与化肥全量处理(T2)相比,增施沼液并分别减氮20%、40%处理(T4、T5)产量差异均不显著,且氮肥利用效率较优;T6处理产量显著下降.因此,为防止过量施氮导致环境污染风险提高的情况发生,在白菜生产中增施酒糟沼液可减施氮肥20% ~40%.

分类号： S685

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