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应用滤袋测定麻韧皮粗纤维的主要影响因素与方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 杨喜爱;肖爱平;冷鹃

作者机构：

关键词： 滤袋;麻韧皮粗纤维;影响因素;常规法;方法差异性

期刊名称：中国纤检

ISSN： 1671-4466

年卷期： 2016 年 11 期

页码： 87-89

摘要： 本文利用与GB/T 5009.10—2003《植物类食品中粗纤维的测定》相似的提取反应原理,对应用滤袋测定苎麻、红麻和黄麻韧皮粗纤维的主要影响因素进行了研究,当滤袋孔径≤10μm,耐酸碱、韧皮纤维碎段长约2mm,用量1g左右、浴比为1:5时可以获得准确可靠的检测结果。配对样本T-检验统计分析证明滤袋法与常规方法测定的结果差异性不显著,因此确立了一种简便、快速、可靠的用滤袋检测韧皮粗纤维的方法。

分类号： TS107.2

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