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裸燕麦(A.nuda L.)营养与人类保健

文献类型： 中文期刊

作者： 马得泉;田长叶;杨海鹏

作者机构：

关键词： 裸燕麦;营养价值;降脂作用

期刊名称：青海农林科技

ISSN： 1004-9967

年卷期： 1998 年 01 期

页码： 33-35

摘要： 本文阐述了裸燕麦籽粒的营养价值和医疗作用，为燕麦作为功能食品原料的深加工和科技开发扶贫提供了科学依据和研究方向。

分类号： R151

  • 相关文献

[1]裸燕麦营养与人类保健. 马得泉,田长叶. 1998

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