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反相高效液相色谱法测定大豆籽粒中异黄酮含量的方法研究

文献类型： 中文期刊

作者： 李为喜;刘方;李燕;刘三才;朱志华

作者机构：

关键词： 反相高效液相色谱法;黄豆苷;染料木苷;黄豆黄素苷;行业标准

期刊名称：大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2008 年 27 卷 05 期

页码： 107-111+116

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 大豆异黄酮是一类具有特殊生理活性物质。研究并建立了应用反相高效液相色谱法测定大豆籽粒中黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷3种异黄酮成分含量的检测方法。同时,运用统计学原理对建立的大豆异黄酮测定方法进行了系统、全面的分析和评价。结果表明:黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷线性范围分别为1.25~20.0μg.mL-1、0.625~10.0μg.mL-1和1.25~20.0μg.mL-1;回收率范围为97.1%~99.5%;重复性测定的相对相差均低于5%;不同实验室对黄豆苷、黄豆黄素苷和染料木苷测定的相对标准偏差分别为1.15%~3.42%、2.44%~4.84%和1.43%~3.06%。上述结果说明该方法的线性、准确度、精密度、同一实验室重复性和多家实验室的再现性评价结果优良,适合作为国家农业行业标准的制定和实施。

分类号： S565.1

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