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野、家牦牛α—Am同工酶的比较研究

文献类型： 中文期刊

作者： 陆仲璘;李孔亮;许玉德

作者机构：

关键词： 牦牛α—Am 同工酶;种质特性

期刊名称：草与畜杂志

ISSN： 1000-6443

年卷期： 1994 年 04 期

页码： 20-23

摘要： 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,分别对野牦牛和家耗牛的血清α—淀粉酶(Am)进行分离和理化性质检测。结果表明,野、家托牛α—Am 同工酶分别可分离出7条和8条电泳区带。与家牦牛相比,野牦牛α—Am 同工酶的作用 pH 区限更宽而热稳定性较低。家牦牛 Am—3的活性和相对百分含量比野牦牛高且稳定。野、家托牛α—Am 同工酶的差异本质上是因其所处生态条件之不同而在淀粉类代谢类型上所表现出来的种属特异性,对家牦牛的品种培育研究是极为有用的种质资料。

分类号： S823

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