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中国的节粮空间与粮食安全战略研究

文献类型： 中文期刊

作者： 周振亚;罗其友;李全新;张晴;刘洋

作者机构：

关键词： 粮食安全;节粮;生猪;浪费

期刊名称：世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 2015 年 09 期

页码： 107-111

收录情况： 北大核心

摘要： 中国长期以来采取靠增产确保粮食安全的政策,随着资源环境压力越来越大,粮食增产潜力也越来越小。本文从用粮的角度,对中国的节粮空间进行了估算。结果显示,中国在畜牧养殖业、食物和酒类消费、粮食加工仓储等环节共有5 490万t的节粮潜力。全面实施节粮战略是确保中国粮食安全的一条重要途径。

分类号： F326.11

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