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不同添加剂对苜蓿与羊草混合青贮品质及维生素含量的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 罗俊杰;肖燕子;侯美玲;徐丽君;胡梦洁;卢娜;张小林;张佳旭;安鑫

作者机构：

关键词： 苜蓿;羊草;添加剂;混合青贮品质;维生素

期刊名称：草地学报

ISSN： 1007-0435

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 为探究不同添加剂对紫花苜蓿（Medicago sativa L.）和羊草（Leymus chinensis）混贮品质及维生素含量的影响，本试验以紫花苜蓿+羊草为原料，按64比例混贮。设置对照组（CK组，添加蒸馏水）、植物乳杆菌组(LP组，1×106 cfu·g-1 FM)、粪肠球菌组(EF组，1×106 cfu·g-1 FM)、植物乳杆菌+粪肠球菌组（LP+EF组），共4个组，室温发酵60 d后，测定其营养品质、发酵品质及维生素含量。结果表明：与CK组相比，各添加剂组之间的粗蛋白质（Crude protein，CP）含量无显著变化，乳酸（Lactic acid，LA）含量显著增加（P < 0.05），中性洗涤纤维（Neutral detergent fiber，NDF）和pH值显著降低（P < 0.05）；LP组的酸性洗涤纤维（Acid detergent fiber，ADF）、干物质（Dry matter，DM）和可溶性碳水化合物（Water soluble carbohydrate，WSC）含量显著提高（P < 0.05）；各处理组中VK1、VB2含量均高于CK组。添加植物乳杆菌后的豆禾混贮饲料，V-Score评分（90.38）、感官评定得分（20）、灰色关联度（0.970），均为最佳。综合分析得出，添加植物乳杆菌可有效改善青贮品质、提高维生素含量，效果最佳。

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