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中草药添加剂对西门塔尔牛血清免疫、细胞因子、抗氧化指标及直肠菌群的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马琳;常忠娟;刘兴医;陈小丽;袁伟涛;魏倩倩;赵蒙

作者机构：

关键词： 中草药添加剂;牛;免疫;细胞因子;抗氧化;肠道菌群

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2023 年

页码：

收录情况： 北大核心（2020版） ; ; 科技核心（2023版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加中草药添加剂对西门塔尔肉牛血清免疫、抗氧化指标及直肠菌群的影响。采用单因素随机区组试验设计，试验选取健康20头12月龄平均体重为（268.80±4.95）kg的西门塔尔牛随机分为对照组（CG）和试验组（AG），每组10个重复，每个重复1只，组间初始体重差异不显著。对照组（CG）饲喂基础饲粮，试验组（AG）在饲喂基础饲粮上额外添加100 g（头/天）中草药添加剂。试验预饲期5 d，正试期60 d。结果表明：1)与对照组（CG）相比，试验组（AG）西门塔尔肉牛血清IgA、IgM含量分别提高了2.47%、4.05%、8.91%和6.11%（P＞0.05）。2)与对照组（CG）相比，试验组（AG）西门塔尔肉牛血清白细胞介素6（IL-6）显著提高7.58% （P＜0.05），其中肿瘤坏死因子α（TNF-α）降低了2.21%（P＞0.05）。3)与对照组（CG）相比，试验组（AG）西门塔尔肉牛血清T-SOD、CAT、GSH-Px活性分别提高了10.16%、1.79%、7.05%和3.43%（P＞0.05），血清MDA含量降低了28.87%（P＞0.05）。4)与对照组（CG）相比，试验组（AG）西门塔尔肉牛肠道菌群α-多样性中Ace指数差异显著（P＜0.05）；其它Shannon、Simpson、Chao指数差异不显著（P＞0.05），主成分分析结果显示，与CG组相比，AG组样品距离较远，表明CG组与AG组肠道菌群结构可能存在差异。与对照组（CG）相比，肠道中unclassified＿Bacteroidetes（未分类拟杆菌属）的相对丰度显著提高（P＜0.05），Phocaeicola（Phocaeicola属）、Alistipes（另枝菌属）的相对丰度比对照组（CG）提高了8.33%、16.45%（P＞0.05）。与对照组（CG）相比，添加100 g（头/天）中草药添加剂的试验组（AG）肠道中拟杆菌门、疣微杆菌门的相对丰度比对照组（CG）提高了6.50%、2.94%（P＞0.05）；反而厚壁菌门的相对丰度比对照组（CG）降低了5.94%（P＞0.05）。由此可见，添加中草药添加剂可以提高西门塔尔肉牛的免疫水平和抗氧化能力，虽然肠道菌群组成无明显影响，但对肠道菌群的相对丰度明显提高，能促进肠道有益菌群的生长，提高牛消化纤维的能力，有利于牛的生长发育。

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