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降解玉米赤霉烯酮芽孢杆菌的筛选及其安全性评价

文献类型： 中文期刊

作者： 张婷;袁伟涛;张铁涛

作者机构：

关键词： 玉米赤霉烯酮;地衣芽孢杆菌;微生物降解;降解特性

期刊名称：中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2025 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2025-2026年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2024版）

摘要： 【目的】本研究旨在筛选出能高效降解玉米赤霉烯酮（ZEN）的梅花鹿源芽孢杆菌，为鹿科动物饲料中ZEN脱毒提供菌种资源。【方法】采用富集培养、划线分离技术从梅花鹿粪便中分离芽孢杆菌并与ZEN共培养，通过高效液相色谱法（HPLC）检测不同菌株对ZEN的降解率。采用形态学、生理生化和分子生物学方法对菌株进行鉴定。探究时间、温度、培养基初始pH及毒素浓度对菌株降解ZEN效率的影响。通过小鼠灌胃试验评价菌株的安全性。【结果】从梅花鹿粪便中分离出1株ZEN高效降解菌RDY21，该菌在培养72 h时可降解93.83%的ZEN(10μg/mL)。菌株RDY21可在8%的氯化钠环境中生长，能利用多种糖，淀粉水解试验、柠檬酸利用试验、丙酸盐利用试验和V-P试验均为阳性。全基因组测序分析发现，菌株RDY21与地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）ATCC 14580模式菌株之间平均核苷酸相似性（average nucleotide identity, ANI）为99.02%，鉴定为地衣芽孢杆菌。菌株RDY21降解ZEN的最适温度、时间和培养基初始pH分别为37℃、72 h和7.0，在ZEN浓度为1～40μg/mL环境下均具有一定毒素耐受性。与对照组相比，灌胃28 d菌株RDY21对小鼠平均日增重、平均日采食量、脏器系数和血液生理、生化指标均无显著性影响（P>0.05）。【结论】本研究分离出1株具有高效降解ZEN能力的地衣芽孢杆菌RDY21，对小鼠无毒副作用，可作为微生物降解ZEN的候选菌株。

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