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加强国际合作与交流 增强食品科学创新发展动力——以中国农业科学院农产品加工研究所为例

文献类型： 中文期刊

作者： 卢嘉;张笑晨;董一威

作者机构：

关键词： 国际合作;食品科学;食品安全;科技创新

期刊名称：农业科技管理

ISSN： 1001-8611

年卷期： 2023 年 42 卷 03 期

页码：

收录情况： 不在遴选数据库范围（2023版）

摘要： 国际合作与交流已成为科学研究的大势所趋。通过国际合作构建共赢的伙伴关系，共同应对粮食安全、营养健康和农业可持续发展等全球性问题，已成为世界各国的共识。文章以中国农业科学院农产品加工研究所（以下简称“加工所”）为例，阐述了加强食品科学领域国际合作的背景和意义，分析了加工所国际合作与交流工作的现状和存在的问题，并从有效利用全球科技创新资源、加强国际化人才队伍建设、加大科技成果海外转化力度、提高国际合作参与度等方面提出了加强食品科学领域国际合作与交流的举措，以增强我国食品科学创新发展动力，促进大健康产业发展和乡村振兴。

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