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黄麻和红麻的营养价值及其在动物生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 袁雅婷;雷鑫宇;张静梦;靳可;吕璧光;成璇;林谦;陈苏敏

作者机构：

关键词： 黄麻;红麻;营养特点;植物饲料;活性成分;动物生产应用

期刊名称：饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 黄麻（Corchorus capsularis L.）和红麻（Hibiscus cannabinus L.）分别为椴树科和锦葵科的一年生草本植物，具有生物产量较大、抗病虫害能力强、易种植等优势，在我国种植历史悠久且分布广泛。黄麻与红麻不仅在常见的纺织和环保领域有着广泛的应用，因其叶片蛋白含量高、根系富含维生素和矿物质且根茎纤维素丰富等有较高的营养价值，此外生物活性成分丰富，如黄酮、多糖和生物碱等，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒和免疫调节等生物学功能。这些特点使它们成为潜在的优质饲料资源，能被用于动物养殖和动物生产中，具有较高的开发价值。本文主要从黄麻和红麻的营养特点、活性成分以及在动物生产中的应用现状进行综述，分析讨论其在动物生产中存在的问题并提出展望，旨在为黄麻和红麻在动物饲料中的应用提供科学参考。

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