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我国生猪生产增长动因分析——基于产业发展历程及增长因素分解

文献类型： 中文期刊

作者： 刘晨阳;辛翔飞;王祖力;王济民

作者机构：

关键词： 生猪产业;发展历程;产量增长;动因分析

期刊名称：中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; CSCD（2023-2024年度） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 生猪产业是关于国计民生的重要产业，科学测度我国生猪生产增长动因对于提高生猪产业综合生产能力具有重要的理论和现实意义。本文在梳理我国生猪产业发展历程的基础上，通过对猪肉产量增长因素分解，定量测度技术水平、生物资产等因素对猪肉生产增长的贡献。分析结果显示，改革开放以来我国生猪生产水平总体实现了大幅提升，表现为增长型波动，生猪养殖技术水平的提升是猪肉产量增长的重要动因。从基于生猪育肥期视角综合来看，我国猪肉产量增长的动因约75%来源于技术水平提升，约25%来源于生猪养殖数量提升；从生猪养殖全过程视角综合来看，猪肉产量增长的动因约有50%源自生猪扩群产能提升，50%源自技术水平提升。未来面对一定时期内猪肉消费刚性需求仍将持续扩张的现实状况，生猪稳产保供任务依然艰巨，必须进一步强化科技支撑，加快产业转型升级，促进生猪产业综合生产能力提升，推动生猪生产高质量增长。

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