鸡蛋蛋壳生物矿化和力学特性调控的研究进展
文献类型: 中文期刊
作者: 齐广海;王晶
作者机构:
关键词: 蛋壳;生物矿化;多级结构;力学特性;蛋鸡
期刊名称:动物营养学报
ISSN: 1006-267X
年卷期: 2023 年 35 卷 1 期
页码:
收录情况: 北大核心(2020版) ; ; CSCD(2023-2024年度) ; ; 科技核心(2023版) ; ; 农林核心(2020版)
摘要: 我国是世界鸡蛋生产和消费大国,并且以壳蛋消费为主。由于蛋壳力学特性下降导致的破损问题给禽蛋产业带来巨大的经济损失,改善蛋壳品质对促进产业发展和提高蛋鸡养殖效益具有重要意义。鸡蛋蛋壳是以碳酸钙为矿化材料形成的生物矿化物,其力学特性取决于材料组成、结构特征等因素。蛋壳分级结构及其生物矿化形成机制的研究为解析力学特性下降和研发调控措施打开了新的视角。本文综述了蛋壳的分级结构与生物矿化形成、力学特性下降以及调控方面的最新研究进展,旨在为通过营养干预措施改善产蛋后期蛋壳品质提供参考。
分类号:
- 相关文献
[1]生物矿化的口蹄疫病毒样颗粒疫苗的免疫原性评价. 李硕,张韵,白满元,赵瑞翀,宋河涛,穆素雨,滕志东,董虎,马娥宁,孙世琪,郭慧琛,尹双辉. 2023
[2]蛋壳品质营养调控的研究进展. 张亚男,武书庚,张海军,岳洪源,齐广海. 2012
[3]蛋鸡生产中的营养调控. 齐广海. 2009
[4]含氟消费剂对鸭蛋壳消毒效果的研究. 李新华,李艳丽,岳金城. 2006
[5]绿壳蛋鸡杂交组合亲本及F1代蛋壳超微结构的观察. 戴有理,张学余,卜柱,沈晓鹏,赵万里. 2006
[6]四种壳基质蛋白研究进展. 肖俊峰,武书庚,张海军,岳洪源,齐广海. 2012
[7]蛋壳作为吸附材料的研究进展. 何雯菁,杨曙明,张国友. 2016
[8]高邮鸭蛋壳超微结构观察. 邹剑敏,张晶鑫,李慧芳,张汤杰,汤青萍. 2006
[9]猕猴桃力学特性试验与分析. 田昆鹏,张彬,李显旺,沈成,黄继承. 2018
[10]棉秸秆力学特性和拉拔阻力研究. 汪珽珏,陈明江,张佳喜,王振伟,赵维松,曲浩丽. 2020
[11]压捆试验平台及其测试系统的设计与试验. 张爱民,廖培旺,赵新学,陈明江,刘凯凯,郝延杰. 2020
[12]棉秆拔除相关技术研究现状. 陈明江,赵维松,王振伟,张佳喜,谢虎,韩柏和. 2019
[13]水稻机插秧盘排水孔数量对秧苗素质的影响. 滕飞,陈惠哲,蔡雪青,徐一成,朱德峰. 2015
[14]谷子秸秆剪切力与其饲料营养特性变化规律及相互关系(英文). 张燕青,崔清亮,辛琳,李红波,来思彤,刘俊丽. 2019
[15]花生脱壳加工物理机械特性试验. 高学梅,胡志超,王海鸥,吕小莲,顾峰玮. 2012
[16]黄淮海地区大豆品种生物及力学特性研究. 李庆伦,金诚谦,印祥,倪有亮,宁新杰. 2021
[17]辣椒穴盘苗茎秆力学特性试验与仿真研究. 胡双燕,胡敏娟,张文毅,蒋展. 2022
[18]红麻茎秆力学特性试验研究. 尹政,袁建宁,李显旺,张彬,沈成,黄继承,田昆鹏. 2021
[19]蓖麻植株力学特性试验研究. 刘磊,石磊,孔凡婷,吴腾,陈长林,孙勇飞. 2023
[20]不同饲粮粗蛋白质水平下蝇蛆蛋白替代豆粕对蛋鸡生产性能、蛋清品质及血清蛋白质代谢指标的影响. 车彦卓,宣秋希,武书庚,王晓翠,齐晓龙,王晶,张海军,齐广海. 2020
作者其他论文 更多>>
-
不同笼养方式对鸡蛋蛋黄风味的影响
作者:高丽冰;陈刚;王晶;齐广海;张海军;邱凯;武书庚
关键词:蛋黄风味;福利笼养;电子鼻;电子舌;质构特性;产蛋鸡
-
产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展
作者:郭妍婷;周建民;王晶;齐广海
关键词:蛋壳品质;蛋壳矿化;钙离子转运;营养调控;蛋鸡
-
选择性干奶期治疗在奶牛场中的应用与关键点控制
作者:韩萌;张子淇;王礞礞;田园;王晶
关键词:选择性干奶;奶牛;乳房炎;奶牛场;管理
-
我国油菜适合机械化收获关键农艺性状研究进展
作者:李勤;刘小焱;盛紫微;曲昭杰;罗涛;王晶;蒯婕;汪波;李俊;徐正华;周广生
关键词:油菜;机械化收获;倒伏;裂角;理想株型
-
种植密度和氮施用时期对不同大豆品种农艺性状和产量的影响
作者:周新雨;王天舒;任利东;王丽;于淑婷;王晶;宋爱英;尧水红
关键词:大豆品种;种植密度;氮施用时期;农艺性状;产量
-
中国牧业60强奶牛健康养殖分析
作者:刘浩;韩萌;林立军;王晶
关键词:中国牧业60强;健康养殖;高质量发展;生产性能
-
菇稻不同轮作年限对水稻产量和土壤肥力特征的影响
作者:吴艳;朱莉英;王发洪;宋惠洁;王晶;李娜;武栋;胡秋萍;胡丹丹;胡志华;柳开楼
关键词:大球盖菇水稻轮作;轮作年限;水稻产量;土壤肥力;团聚体组分