数字农科院2.0

沁县小米上党盆地生境保护与可持续发展案例研究

文献类型： 中文期刊

作者： 宋伟;闫鹏云;刘佳;陈玮;张明敏;魏庆祥;段玉权;石瑞香;陈铭峰;于灏;张旭阳;盛双庆;孙清泉;陈懿婧;黄诗雯;刘士豪;季楚涵;韩雅南

作者机构：

关键词： 沁县;小米;上党盆地区;生态环境保护与可持续发展;案例21

期刊名称：全球变化数据学报(中英文)

ISSN： 2096-3645

年卷期： 2024 年 8 卷 3 期

页码：

收录情况： CSCD（2023-2024年度）

摘要： 小米作为一种古老的谷类作物,具有耐干旱、生命力顽强等特性,在中国晋陕地区有广泛的分布。沁县位于太行山和太岳山之间,地处上党盆地北缘,属暖温带大陆性季风气候,冬季寒冷干燥,夏季湿润温暖。土壤以壤土和砂壤土为主,富含有机质、氮磷钾及微量元素,地力肥沃,无环境污染；灌溉水源的水质符合国家旱地作物限值标准。本文从沁州小米的生态地理环境、品种与品质、产品发展、社会经济发展、经营管理及历史传统6个方面,总结了上党盆地区沁县小米优质地理产品生态环境保护与可持续发展新模式。本案例数据集由5部分组成:(1)案例区的空间范围；(2)自然地理条件；(3)沁县小米的品种及品质特征；(4)人口与社会经济发展数据；(5)经营管理与历史文化传统。数据格式包括.xlsx、.shp、.tif、.jpg和.docx格式,数据总量为188 MB(压缩为1个文件,57.3 MB)。

分类号：

  • 相关文献

[1]不同气候和土壤对小米品质的影响. 张艾英,郭二虎,刁现民,范惠萍,李瑜辉,王丽霞,张莉,王瑞,王军,郭红亮,韩芳,程丽萍,吴引生. 2019

[2]我国小米硒含量情况及富硒化研究进展. 梁克红,卢林纲,朱大洲,朱宏. 2020

[3]小米-豆粕混合物在双螺杆挤压机内的停留时间分布及其模拟. 赵学伟,魏益民,张波. 2012

[4]冀优小香米淀粉的理化特性研究. 赵学伟,魏益民,张波. 2010

[5]顺序提取小米主要组分对挤压膨化产品特性的影响. 赵学伟,魏益民. 2014

[6]小米粉RVA糊化特性的研究. 董颖超,秦玉昌,李军国,李俊,牛力斌. 2007

[7]有机小米与普通小米的营养物质比较. 梁克红,朱大洲,孙君茂,秦玉昌. 2016

[8]小米蛋白质的理化特性研究. 赵学伟,魏益民,王章存,张波. 2011

[9]品种与地域对小米营养品质的影响研究. 梁克红,朱大洲,孙君茂. 2017

[10]小米糊粘度性质的研究. 董颖超,秦玉昌,李军国,李俊,牛力斌. 2006

[11]挤压对小米蛋白溶解性和分子量的影响. 赵学伟,魏益民,张波. 2006

[12]热重分析法研究小米挤压膨化产品的干燥动力学. 赵学伟,魏益民,张波. 2011

[13]不同品种小米中粗蛋白质含量的普查与评价. 李庆春,吴舒致. 1993

[14]小米挤压膨化加工工艺参数研究. 蒋长兴,魏益民,张波. 2005

[15]小米蒸煮品质与矿质元素之间相互关系研究. 梁克红,朱大洲,商芳芳,孙君茂. 2016

[16]小米营养及功能成分研究进展. 陈银焕,杨修仕,任贵兴. 2020

[17]小米挤压膨化产品的吸湿动力学研究. 赵学伟,魏益民,王章存,张华. 2017

[18]挤压变量对小米-豆粕复合挤压膨化产品蛋白体外消化率、脆性和颜色的影响. 赵学伟,张培旗,王章存,张华,魏益民. 2015

[19]小米挤压膨化产品的吸湿特性及其对质构的影响. 赵学伟,魏益民,张波. 2006

[20]小米-豆粕复合挤压中有效赖氨酸损失的动力学. 赵学伟,魏益民,张波. 2008

作者其他论文 更多>>