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2020年中国水果市场形势分析与后市展望

文献类型： 中文期刊

作者： 侯煜庐;赵俊晔

作者机构：

关键词： 水果市场;价格;供给;进出口;展望

期刊名称：农业展望

ISSN： 1673-3908

年卷期： 2021 年 17.0 卷 4.0 期

页码：

收录情况： 农林核心（2020版）

摘要： 2020年中国水果总体丰产,供给量全年较为宽松.其中,新产季柑橘产量持续上涨;苹果库存再创历史新高;梨因灾减产明显,但其市占额相对较小,对总供给影响不大.2020年水果消费量稳中有增,新冠肺炎疫情下消费者消费习惯转变,线上消费份额激增.全年水果平均批发价格较为平缓,与2019年相比显著回落,总体处于历史中位.全年水果及制品出口增加,进口量减额增,贸易逆差26.7亿美元,较2019年缩减了2.4亿美元.预计2021年上半年,水果供给持续宽松,价格维持小幅度季节性上涨趋势.中国水果市场在稳步发展的同时,存在市场饱和、利润空间缩小、出口结构"偏科"等问题,建议加强水果产业高质量发展,加强产销引导,助力国内国际市场双循环,多方面提高水果市场防范化解风险的能力.

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