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不同黄瓜品种的差异代谢组学分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张帆;刘海学;王晓静;高龙飞;刘洋;牟美睿

作者机构：

关键词： 黄瓜;代谢组学;差异代谢物;代谢通路

期刊名称：分子植物育种

ISSN： 1672-416X

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 为探明不同黄瓜品种代谢组学的差异，本研究利用气质联用仪(GC-MS)对4个不同黄瓜品种叶片中的小分子代谢物进行了测定。结果表明，黄瓜叶片中测定的代谢物共有56个，其中有机酸类代谢物15个，糖类代谢物14个，氨基酸类代谢物13个，酯类代谢物4个，醇类代谢物5个。其中丁二酸的平均含量为3.87 μg/mg，D-葡萄糖的平均含量为35.42 μg/mg，L-缬氨酸平均含量为2.73 μg/mg，甘油单硬脂酸酯的平均含量为7.67 μg/mg。通过对不同品种间代谢物成分进行差异分析和聚类，以及代谢通路的富集分析发现，‘津绿80’缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸降解途径更加活跃，有助于改善风味，推测‘津绿80’风味更好。‘S30’vs‘津绿60’，差异代谢物最少，显著差异代谢通路仅有半乳糖代谢，推测二者亲缘关系接近。在代谢组水平上对这4种黄瓜的亲缘远近关系和品质差异提供了科学依据，这为黄瓜品种的选育工作以及代谢通路研究上提供了数据参考。

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