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发酵构树的营养价值及其在动物生产中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 袁号天;宋晓云;李喜梅;王勇生;卢建雄;龙玲

作者机构：

关键词： 发酵构树;营养价值;发酵方式;微生物;添加剂;动物生产

期刊名称：饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2024 年

页码：

收录情况： 北大核心（2023版） ; ; 科技核心（2024版） ; ; 农林核心（2020版）

摘要： 构树是雌雄异株的落叶乔木，是优质的非常规饲料原料，可经发酵提高其营养价值，对于动物养殖生产有重要意义。本文综述了构树营养价值、发酵方式、发酵微生物菌种的选择及营养成分的变化、发酵添加剂的使用及发酵构树在动物生产中的应用，旨在为构树作为非常规饲料资源的推广示范提供一定的理论支持。

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