文献类型： 中文期刊
作者： 张德纯
作者机构：
关键词： 涡阳苔干;义门镇;涡阳县
期刊名称：中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2021 年 5.0 期
页码：
收录情况： 北大核心（2020版） ; 农林核心（2020版） ; 科技核心（2020版）
摘要： <正>涡阳苔干产于安徽省亳州市涡阳县义门镇,是由莴笋加工而成的半干品条状蔬菜,在产地已有几百年的加工种植历史。在清朝康熙和乾隆年间,涡阳苔干均被地方官员作为贡品进贡给朝廷。2006年9月,国家质量监督检验检疫总局批准对涡阳苔干实施地理标志产品保护。涡阳县是老子故里,传说老子曾在故里太清宫无忧园里种植莴笋,不作蔬菜食用,专为炼丹药所用。太清宫距义门镇仅15 km,明清时期太清宫陷于兵燹,这种植物种子便流入民间,
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