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1牛乳铁蛋白衍生肽FP-PF的安全性及其抑菌机理
作者: EI(2021版) 北大核心(2020版) CSCD(2020-2021年度) 农林核心(2020版) 科技核心(2020版)
机构:
来源:中国食品学报
关键词: 抗菌肽 溶血活性 细胞毒性 抑菌机理
年份:2020
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