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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国食物与营养(1)
  • 大豆科学(1)

关键词

  • sbti—a_2(1)
  • 相关系数(1)
  • 胰蛋白酶抑制剂活性(tia)(1)
  • 豆类(1)

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作者

  • 傅翠真 AND 吕耀昌(0)

机构

  • 中国农科院作物品种资源所(1)
  • 中国农科院品资所(1)

年份

  • 2001(1)
  • 1992(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:傅翠真(精确检索)
作者:吕耀昌(精确检索)
共2条记录
排序方式：

时间

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
1从高蛋白早籼米粉的研制开发看我国早籼稻的出路

作者：

机构：

来源：中国食物与营养

年份：2001

2豆类中胰蛋白酶抑制剂活性测定与初步分析

作者： 北大核心

机构：

来源：大豆科学

关键词： 豆类 胰蛋白酶抑制剂活性(TIA) SBTI—A_2 相关系数

年份：1992

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