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作者: 刘墨典; 李大伟; 陆建伟; 扎老; 石生光; 吴晓云; 马晓明; 喇永福; 郭宪; 包鹏甲; 梁春年; 农林核心(2020版)
机构: 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所,甘肃省耗牛繁育工程重点实验室,兰州730050; 农业农村部青藏高原畜禽遗传育种重点实验室 ,兰州730050; 武威市农产品质量安全检验检测中心,武威733018; 合作市佐盖多玛乡畜牧兽医站,合作747000; 合作市畜牧工作站,合作747000
来源:中国草食动物科学
关键词: 美仁牦牛 屠宰性能 肉品质 氨基酸 脂肪酸
年份:2023
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