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作者:刘海瀛(精确检索)
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共1条记录
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1低温预处理联合冷冻浓缩制备红枣多糖的结构表征及降血糖活性分析
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 红枣多糖 冻融 低温恒温反应浴 冷冻浓缩 降血糖活性
年份：2025
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