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1工夫红茶加工过程中类胡萝卜素成分的动态变化
作者： EI（2022版） 北大核心（2020版） CSCD（2021-2022年度） 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 工夫红茶 类胡萝卜素 香气前体物质 含量 加工过程 动态变化
年份：2022
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