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收录级别

  • 科技核心（2024版）(1)

期刊名称

  • 中国食品添加剂(1)

关键词

  • 亚麻籽(1)
  • 微波熟制(1)
  • 木酚素(1)
  • 烘烤熟制(1)
  • 生氰糖苷(1)

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作者

  • 夏添 AND 邓乾春 AND 张珊 AND 王雷 AND 陈苗苗 AND 陈亚淑(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 湖北大学化学化工学院(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏添(精确检索)
作者:邓乾春(精确检索)
作者:张珊(精确检索)
作者:王雷(精确检索)
作者:陈苗苗(精确检索)
作者:陈亚淑(精确检索)
共1条记录
排序方式：

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1熟制加工对不同品种亚麻籽理化品质的影响

作者： 科技核心（2024版）

机构：

来源：中国食品添加剂

关键词： 亚麻籽 烘烤熟制 微波熟制 生氰糖苷 木酚素

年份：2025

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