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作者:孙航航(精确检索)
作者:王建立(精确检索)
作者:关二旗(精确检索)
作者:张影全(精确检索)
共1条记录
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1黄淮冬麦区主栽小麦品种白盐面条加工适宜性研究
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品工业科技
关键词： 黄淮冬麦区 小麦品种 流变特性 主成分分析 聚类分析 品质评价
年份：2025
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