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1用发酵法制备桑叶蛋白的工艺优化和产品的体外消化率测定
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：蚕业科学
关键词： 桑叶 蛋白质 发酵 工艺条件 Plackett-Burman试验 Box-Behnken试验 体外消化
年份：2012
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