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1甘油葡糖苷的全细胞固定化酶法制备及应用评价
作者： 北大核心（2023版） CSCD（2023-2024年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 2-α甘油葡萄糖苷 细胞固定化 κ-卡拉胶 非酒精性脂肪肝病
年份：2024
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