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收录级别

  • 农林核心（2020版）(1)
  • 科技核心（2024版）(1)
  • 其它(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 多糖结构(1)
  • 应用开发(1)
  • 生物活性(1)
  • 金耳(1)
  • 金耳多糖(1)

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作者

  • 张怡敏 AND 李颜秘 AND 任潇 AND 普建凤 AND 高洁莹 AND 朱大洲(0)

机构

  • 农业农村部食物与营养发展研究所(1)
  • 成都大学食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张怡敏(精确检索)
作者:李颜秘(精确检索)
作者:任潇(精确检索)
作者:普建凤(精确检索)
作者:高洁莹(精确检索)
作者:朱大洲(精确检索)
共1条记录
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1金耳多糖的营养价值及开发利用现状

作者： 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 金耳 金耳多糖 多糖结构 生物活性 应用开发

年份：2024

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