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1基于HS-SPME-GC-O/MS方法分析新、陈大红袍中的关键差异性香气活性成分

作者: EI(2023版) 北大核心(2020版) CSCD(2023-2024年度) 科技核心(2023版) 农林核心(2020版)

机构:

来源:中国食品学报

关键词: 大红袍 香气活性成分 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法 气相色谱-嗅觉测量技术 多元统计分析

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