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共1条记录
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14种方便食品挥发性风味物质与不良因子检测
作者： EI（2022版） 北大核心（2020版） CSCD（2021-2022年度） 科技核心（2021版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品科学技术学报
关键词： 风味物质 丙烯酰胺 多环芳烃 方便食品 相关性
年份：2022
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