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1黑豆皮花青素微胶囊制备工艺优化及其特性
作者： 科技核心（2024版） 农林核心（2020版）
机构：
来源：食品研究与开发
关键词： 黑豆皮花青素 微胶囊 理化特性 体外消化 稳定性
年份：2024
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