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1动物源副产物胶原蛋白肽的制备及其在食品工业中的应用研究进展
作者： 北大核心（2023版） 科技核心（2024版）
机构：
来源：肉类研究
关键词： 动物源副产物 胶原蛋白肽 提取方法 消化吸收 食品应用
年份：2024
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