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1高活性脂肪酶的发掘、评价及在甘油二脂合成中应用
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：生物技术通报
关键词： 脂肪酶 洋葱伯克霍尔德菌 分离鉴定 酶学性质 甘油二酯
年份：2025
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