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1不同前处理技术对超高温杀菌牦牛乳热稳定性提升作用
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品科学
关键词： 牦牛乳 热加工 离子交换 稳定性
年份：2025
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