查找成果
筛选
科研产出
资源类型:
中文期刊
作者:朱莉莉(精确检索)
作者:孙红男(精确检索)
作者:马梦梅(精确检索)
作者:木泰华(精确检索)
共1条记录
排序方式：
- 时间
- 相关度
- 被引量
1马铃薯乳酸菌发酵饮料及高纤粉的代谢产物分析及通路解析
作者： EI（2025版） 北大核心（2023版） CSCD（2025-2026年度） 科技核心（2024版） 农林核心（2024版）
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 马铃薯 乳酸菌 发酵 代谢产物 代谢通路
年份：2025
首页上一页1下一页尾页